バーガー
新宿・四谷 レンタルスペース【ガイヤール-GAILLARD-】のオーナーです。
何故か寿司の画像も！
ハンバーガーです！
お店の近くのハンバーガー屋に突撃しました。
かなりのボリュームで良い感じです。
出てきた時に食べれるか心配でしたが、全然余裕でした。
カロリーも心配ですが、明日は運動運動ですね。
写真はアボカドバーガーです。
定番ですが。
ちなみにハンバーガーと言えば挽き肉ですが、ルーツはタルタルステーキだそうです。
遊牧民タタールが遠征の際、馬の筋張った肉を食する為の工夫だそうで、それがハンバーグの由来です。
それがドイツに伝わり、ハンブルクで労働者の人気料理になるなど、独自の発展を遂げました。
ハンブルクで船乗りらに売られていた料理"Hamburger Rundstück"は「ハンブルクの丸いもの」という意味で、牛肉のステーキと目玉焼きを半切のパンにのせていた。これがアメリカ合衆国（米国）へ伝わり、「ハンバーガー」と略称されるようになったという事のようです。
ただ、ニューヨーク州にもハンバーグ村があり、ドイツの都市ハンブルクではなく、自身がハンバーガーの名称の由来であると主張しているようです、、、
もうなにがなんだかわかりませんが、近代でハンバーガーを根付かせたのは、マクドナルドで間違いないようです
マクドナルドも良いですが、今回食べたバーガーなどは、記念日にもオススメ出来る
ゴージャスな逸品でした。
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